Вы не можете посетить наш салон и выбрать камин? Вызовите нашего менеджера к себе
Камины - наша профессия!
(495) 542-43-07(495) 517-34-19
Бренды Какие камины
мы продаем
Салон Выставлены
действующие камины
Новости Что нового
в мире каминов
Контакты обратная
связь
Современные хлебопекарные печи
Современные хлебопекарные печи
Хлебопекарная печь в своём доме, да ещё и на дровах – это мечта многих ценителей вкусной и полезной еды.
ТЕПЕРЬ ЭТА МЕЧТА ОСУЩЕСТВИМА!
Пошаговая инструкция по монтажу хлебопекарной печи (на примере хлебопекарной печи KABoB)
Звоните
Производитель
Wolfshoher Tonwerke
Страна
Германия

Комплект хлебопекарной печи KABoB.


Список составных элементов:

   Позиция    Описание Размер, мм    Количество   
1 Камень N+F 250x124x64 250x124x64  10
2  Камень N+F 250x250x64 250x250x64  5
3 Камень N+F 90° угол внешний 124/124x124x64       124/124x124x64  2
4  Камень N+F 90° угол внешний 124/124x250x64  24/124x250x64  2
5  Камень N+F 124x124x64  124x124x64  3
6  Опорный камень 250x124x64  250x124x64  6
7  Плита пода 300x240x50  300x240x50  5
8  Плита свода малая  1h‐kag52  2
9  Плита фронтальная BOB  1bobfron  2
10  Плита изоляционная 40mm  800x600x40  2
11  Плита изоляционная 30mm  800x600x30  5
12  Плита вермикулит  800x500x30  2
13  Опорные камни 64x64x72  64x64x72  3
14  Печная смесь Z  мешок  1
15  Дверца хлебопекарной печи Kandern BT42  комплект  1

 

Подготовка.
Подготовьте основание в том месте, где Вы хотите строить печь. Мы рекомендуем основание высотой около 70 ‐ 80 см для достижения удобной рабочей высоты. Минимальные размеры основания: длина ‐ 850 мм, ширина ‐ 690 мм (оба размера с учётом внешней отделки).

Пожалуйста, обратите внимание на необходимость выполнения отверстий для подачи воздуха на горение и для удаления золы в соответствующих местах конструкции. Размеры отверстия для удаления золы: 440 х 70 мм. Расстояние переднего канта отверстия для удаления золы равно выбранному расстоянию до дверцы + 40 мм. 

Учитывайте общий вес комплекта порядка 400 кг плюс вес внешней оболочки!

 

Следующий шаг ‐ обрезка под размер плит теплоизоляции толщиной 40 мм и приклеивание этих плит к подготовленному основанию.
Требуемый размер плит:
1 шт. 690x600x40 мм (по стороне 690 мм вырез размером 440x45 мм)
1 шт. 690x185x40 мм

Первый ряд
Установите первый ряд камней на уложенные плиты изоляции на тонкий слой смеси, входящей в комплект. Номер каждого камня соответствует номеру позиции в списке составных элементов.
2 передние плиты пода (7) имеют вырезы для удаления золы.
1 плита пода (7) используется для двух последних (задних) плит размером 240x80x50 мм

Второй ряд
Установите второй ряд камней на нижележащий ряд на тонкий слой смеси.
2 опорных камня (6) имеют по одному угловому вырезу размером 70x50 мм для перевязки кладки.

Внимание! Задние опорные камни с вырезом с левой/правой стороны.


Третий ряд + свод
На второй ряд установите третий ряд камней на тонкий слой смеси. Оставьте конструкцию на несколько часов (например, на ночь), а затем установите плиты свода на опорные камни так, чтобы они располагались впереди. БЕЗ СМЕСИ!

Изоляция
Обрежьте плиты изоляции толщиной 30 мм по указанным размерам и установите их в соответствующий местах, как указано на схеме. Плиты из вермикулита (V) используют для перекрытия, так как дымовые газы движутся противотоком, и омывают плиты свода снизу и сверху. Вырез под патрубок дымовой трубы ∅160 мм выполняется коронкой строго посередине передней плиты.

Две фронтальные плиты
Обе половинки фронтальной плиты соединяются с основной конструкцией как это показано на рисунке. По Вашему желанию Вы можете выбрать ширину конструкции в соответствии с внешней отделкой конструкции.
Мы рекомендуем скрепить фронтальные плиты с внешней отделкой.

Монтаж дверцы
Приклейте к рамке дверцы уплотнительную ленту, входящую в комплект. Установите дверцу в отверстие по центру, и зафиксируйте клеммы при помощи шурупов. (ВНИМАНИЕ ‐ после затвердевания удалить!!!)

1 - Зажимной уголок для соединения дверцы с фронтальной плитой
2 - Рамка для воздуха позволяет регулировать подачу воздуха при закрытом положении зольника.

Теперь Вы можете заняться монтажом выбранной Вами внешней отделки. Мы рекомендуем установку дымовой трубы высотой минимум 1,5 м. Пожалуйста, не переносите вес дымовой трубы на плиту из вермикулита или на плиту свода.


 

 

Советы по монтажу
Что ещё потребуется: Внешняя отделка по Вашему выбору ‐ каменная кладка, облицовка, крыша, клапан для дымовых газов, дымовая труба (минимум 1,5 м). Пожалуйста, позаботьтесь о том, чтобы не нагружать весом конструкции дымовой трубы плиты из вермикулита или плиты свода.

Указания по работе с печной смесью марки Z:

Хранение только в сухом помещении 
Время хранения практически не ограничено
Подготовка к работе замешивать в чистой ёмкости
Подготовка смеси в сухом состоянии перемешать
Подготовка элементов увлажнение
Температура использования от +5 °C до +35 °C
Смешивание с чистой водопроводной водой
Соотношение воды и смеси 10 л воды на 25 кг смеси
Замешивание смешать до достижения однородной консистенции, оставитьприблизительно на 30 минут, после чего ещё раз перемешать
Время использования 3‐5 часов, при перемешивании
Набор прочности / схватывание             зависит от замешивания и температуры
Пуск в эксплуатацию вначале медленно протапливать до полного высыхания; печь готова к использованию только после того, как окончательно высохла.

Совет по нагреву:
Мы рекомендуем первый нагрев печи проводить медленно. Сожгите в печи 2‐3 кг дров и медленно её охладите естественным путём.

При первом использовании для выпечки, начните разогрев заранее, приблизительно за 2 часа. Для этого сожгите 2‐3 кг дров (смесь мягких и твёрдых пород). После того, как эта закладка сгорела, положите в топку 4 ‐ 6 кг дров и сожгите. Затем выдержите паузу около 30 минут для оптимального распределения тепла. А теперь Вы можете начинать выпечку!

Пицца, тонкие пироги при температуре 300 ‐ 350°С
Хлеб при температуре 200 ‐ 250°С
Пироги или другие блюда при 150 ‐ 180°С


Яндекс цитирования

ООО “Дизайн огня” email: info@firedesign.ru, телефон: 8-495-517-34-19